La Grande Poste - Bordeaux

Déjà passée
Date: 31/12/2019 20:00

Pour fêter le dernier jour de l’année, la grande poste vous propose un dîner spectacle sur le thème du flamenco.
Dégustez un repas d’exception, avec trois accords mets et vin et une coupe de champagne.

Profitez d’un spectacle de flamenco avec la Caramelita.

 

Menu

Mise en Bouche 

Samossas de petites gambas à la citronnelle, sauce de piment, fenouil confit

au citron vert

 

Entrée 1

Duo de foie gras mi-cuit et poêlé aux griottes et  lait aux amandes torréfiées

Entrée 2

Brochette de Saint Jacques, émulsion de pain grillé, pommes acides, noix torréfiées et feuilles d’endive

 

Trou Normand

Sorbet ananas, Brunoise d’ananas au miel et rhum vanille

 

Plat

Chateaubriand de Bœuf et chips de jambon rôti, crème de lentilles du Puy

aux Cèpes et foie gras

 

Fromage 

Brebis pimenté et chèvre confit de « Dame Tartine », mesclun

de jeunes pousses

Dessert 

Association gourmande aux saveurs exotiques, chocolat et fève de Tonka

 
3 verres de vin au cours du repas et une coupe de champagne pour fêter 2020 en beauté !


ARTISTES:

Alejandro Mendía - chant
Manuel Vazquez - guitare
Anthony Dunoguier - cajón
Deborah "La Caramelita" - danse

Billeterie : https://lagrandeposte.com/soiree-st-sylvestre/